Agroindustri Tahu Berbahan Baku Kedelai Lokal dan Kedelai Import

SPESIFIKASI BUKU

◉ Harga                    : ^Rp 45.000

◉ Ukuran                  : 14,8 cm x 21 cm 

◉ Jumlah Halaman : 77 hal

◉ Ketebalan Buku  : 1  cm

◉ ISBN                       : On Proses

◉ Deskripsi Buku   : Agroindustri tahu memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan protein nabati masyarakat Indonesia. Namun, tantangan dalam penyediaan bahan baku, baik kedelai lokal maupun impor, menjadi salah satu isu yang terus diperbincangkan. Melalui buku ini, penulis berupaya menghadirkan analisis yang mendalam mengenai keunggulan, tantangan, dan prospek pengembangan industri tahu di tengah dinamika pasar global dan lokal.  Kami berharap buku ini dapat menjadi referensi yang bermanfaat bagi akademisi, pelaku usaha, pengambil kebijakan, serta masyarakat luas yang tertarik pada sektor agroindustri tahu. Kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan untuk penyempurnaan karya ini di masa mendatang. Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan, baik dalam bentuk data, informasi, maupun motivasi selama proses penyusunan buku ini. Semoga buku ini dapat memberikan kontribusi positif bagi pengembangan agroindustri di Indonesia.