Inovasi Diversifikasi Produk Kelapa Bagi Pemberdayaan Masyarakat Pesisir

SPESIFIKASI BUKU

Harga                    : Rp 45.000

Ukuran                  : 14,8 cm x 21 cm 

Jumlah Halaman : 97 hal

Ketebalan Buku  : 1  cm

ISBN                       : On Proses

Deskripsi Buku   : Buku ini merupakan hasil refleksi dan dokumentasi dari kegiatan aktivitas kepada masyarakat yang berfokus pada upaya pemberdayaan masyarakat pesisir melalui pemanfaatan potensi lokal secara inovatif dan berkelanjutan. Wilayah pesisir memiliki sumber daya alam yang melimpah, salah satunya adalah kelapa, yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Pada banyak komunitas pesisir, kelapa masih diolah secara sederhana dengan nilai tambah yang relatif rendah. Kondisi ini berdampak pada terbatasnya peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Oleh karena itu, inovasi dalam diversifikasi produk kelapa menjadi langkah strategis untuk meningkatkan nilai ekonomi, memperluas peluang usaha, serta memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi masyarakat pesisir. Buku ini menyajikan pemahaman konseptual dan praktik pemberdayaan masyarakat yang menempatkan masyarakat sebagai subjek utama pembangunan. Melalui pendekatan partisipatif, masyarakat didorong untuk mengenali potensi yang dimiliki, mengembangkan keterampilan, serta membangun kemandirian ekonomi berbasis sumber daya lokal. Inovasi diversifikasi produk kelapa yang dibahas dalam buku ini tidak hanya berorientasi pada peningkatan produksi, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan penguatan ekonomi lokal.

REFERENSI :

Abidin, J. Z. (2023). Tata kelola industri kelapa sawit berkelanjutan dalam mendukung ketahanan energi nasional. Journal of Agrosociology and Sustainability, 1(1). https://doi.org/10.61511/jassu.v1i1.2023.1

Allison, E. H., & Ellis, F. (2001). The livelihoods approach and management of small-scale fisheries. Marine Policy, 25(5), 377–388.

Allison, E. H., & Horemans, B. (2006). Putting the principles of the sustainable livelihoods approach into fisheries development policy and practice. Marine Policy, 30(6), 757–766.

Arnstein, S. R. (1969). A ladder of citizen participation. Journal of the American Institute of Planners, 35(4), 216–224.

Béné, C., Arthur, R., Norbury, H., Allison, E. H., Beveridge, M., Bush, S., Campling, L., Leschen, W., Little, D., Squires, D., Thilsted, S. H., Troell, M., & Williams, M. (2016). Contribution of fisheries and aquaculture to food security and poverty reduction: Assessing the current evidence. World Development, 79, 177–196. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2015.11.007

Badan Pusat Statistik. (2023). Profil kemiskinan di Indonesia. BPS.

Chambers, R. (1997). Whose reality counts? Putting the first last. Intermediate Technology Publications.

Chambers, R., & Conway, G. (1992). Sustainable rural livelihoods: Practical concepts for the 21st century (IDS Discussion Paper No. 296). Institute of Development Studies.

Cleaver, F. (2002). Reinventing institutions: Bricolage and the social embeddedness of natural resource management. European Journal of Development Research, 14(2), 11–30.

Cooke, B., & Kothari, U. (2001). Participation: The new tyranny? Zed Books.

Creswell, J. W., & Poth, C. N. (2018). Qualitative inquiry and research design: Choosing among five approaches (4th ed.). Sage.

Dhaniswari, A. M., Anam, S., Safitri, A. I., & Rahmawati, D. (2024). Peningkatan kapasitas sumber daya manusia berbasis ekonomi biru melalui pemberdayaan masyarakat pesisir. Journal of Community Development, 5(1), 45–58.

Ellis, F. (2000). Rural livelihoods and diversity in developing countries. Oxford University Press.

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2021). The state of food security and nutrition in the world. FAO.

Friedmann, J. (1992). Empowerment: The politics of alternative development. Blackwell.

Geissdoerfer, M., Savaget, P., Bocken, N. M. P., & Hultink, E. J. (2017). The circular economy – A new sustainability paradigm? Journal of Cleaner Production, 143, 757–768.

Germond-Duret, C., & Germond, B. (2023). Media coverage of the blue economy in British newspapers: Sea blindness and sustainable development. The Geographical Journal, 189(2), 193–203. https://doi.org/10.1111/geoj.12433

Kabeer, N. (2012). Women’s economic empowerment and inclusive growth. International Development Research Centre.

Kemmis, S., & McTaggart, R. (2014). The action research planner: Doing critical participatory action research. Springer.

Kolb, D. A. (2015). Experiential learning: Experience as the source of learning and development (2nd ed.). Pearson.

Lin, C. I. (2022). Emergence of perceptions of smart agriculture at a community/campus farm: A participatory experience. Journal of Science Communication, 21(2). https://doi.org/10.22323/2.21020202

Mair, J., & Martí, I. (2006). Social entrepreneurship research: A source of explanation, prediction, and delight. Journal of World Business, 41(1), 36–44.

Maxwell, D., et al. (2016). Measuring food security: Can an indicator based on local perceptions be useful? Food Policy, 58, 14–22.

McIntyre, A. (2008). Participatory action research. Sage.

Mezirow, J. (2000). Learning as transformation: Critical perspectives on a theory in progress. Jossey-Bass.

Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2014). Qualitative data analysis: A methods sourcebook (3rd ed.). Sage.

Morrissey, J. (2023). Coastal communities, blue economy and the climate crisis: Framing just disruptions. The Geographical Journal, 189(2), 283–299. https://doi.org/10.1111/geoj.12419

Nansi, M. R., Natalia, M. E., & Rohman, N. R. (2024). Pemulihan ekonomi biru Indonesia pasca pandemi. Innovative: Journal of Social Science Research, 4(2), 6992–7001.

Ostrom, E. (2010). Beyond markets and states: Polycentric governance of complex economic systems. American Economic Review, 100(3), 641–672.

Patel, R. (2009). Food sovereignty. The Journal of Peasant Studies, 36(3), 663–706.

Pauli, G. (2010). The blue economy: 10 years, 100 innovations, 100 million jobs. Paradigm Publications.

Putnam, R. D. (2000). Bowling alone: The collapse and revival of American community. Simon & Schuster.

Reason, P., & Bradbury, H. (2008). The Sage handbook of action research: Participative inquiry and practice. Sage.

Scoones, I. (2015). Sustainable livelihoods and rural development. Practical Action.